INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
mezze maniche gr 500
pomodorini del pendolo gr 800
olio extra vergine d'oliva 3dl
parmigiano gr 100
basilico 1 fascio
sale qb
La Cucina Campana tra tradizione ed innovazione!! Un viaggio attraverso la mia esperienza in cucina da quella che è la tradizione culinaria all'innovazione con l'utilizzo dei prodotti tipici in una rielaborazione moderna!!! Un percorso che voglio condividere con amici e professionisti al fine di diffondere la cultura culinaria della mia regione!!!
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